Como buen aficionado a hacer pizzas, y con incluso un día especial a la semana para tal evento, un horno de este tipo es lo que siempre he querido tener. Después de unos usos, me he dado cuenta que, o bien es mucho más complicado de lo que hacen pensar, o bien es que directamente el horno no acaba de funcionar del todo bien.
La construcción es bastante sencilla, viene en varios módulos y piezas desacopladas que se han de unir mediante tornillos, y una vez colocados, ya no hace falta hacer nada más. Los materiales aunque no son del todo robustos, la chapa es algo fina, pero una vez colocado todo en su sitio queda bastante compacto y no se nota nada suelto.
El funcionamiento no es tan sencillo como parece: primero se cargan los pellets en el compartimento para luego encenderlos, y necesitarás algún acelerador porque sino no van a prender. Luego has de esperar que coja temperatura, en mi caso lo máximo que he llegado es 360º con pellets especiales para estos hornos y metiéndole mucha caña (lo que significa más consumo), lo normal está un poco por debajo de los 300º. Luego la hora de la verdad, meter la pizza en el horno, y aquí es donde se encuentra la máxima dificultad, ya que no se si es el tipo de espátula o qué, pero alguna vez se queda enganchada la masa y es muy complicado. Con esto no quiero decir que no se pueda llegar a hacer, lo que si has de hacerlo de una forma muy específica para que todo salga bien, y por mi parte aun no he encontrado la manera.
En resumen, el horno está bien, fácil de montar, calidad aceptable y accesorios más que suficientes, la pega es que dudo mucho que llegue a los 500º como rezan en la descripción, y de momento no he encontrado la forma correcta de utilización.